Vietnamská polévka Pho

tento web slouží k rozšíření povědomí o této vietnamské pochoutce a zároveň jako rozcestník pro nalezení bistra, nebo restaurace ve Vašem okolí.

Co je polévka Pho?

Vietnamská Polévka Pho (Phở), je nudlová polévka vyrobená ze silného vývaru, rýžových nudlí, bylinek a masa. Podle toho jaké maso je v polévce rozlišujeme několik základních druhů polévek:

Pho bo (Phở bò) – Polévka s hovězím masem, nakrájeným na tenké plátky.

Pho ga (Phở gà)- Polévka s kuřecím masem.

Pho bo ga (Phở bò gà) – Polévka s hovězím i kuřecím masem.

Pho bo vien (Phở bò viên) – Polévka s hovězím masem v podobě hovězích kuliček.